Sumber: resepi citarasawan & Kzu Semanis Gula
Gula Halus (140 gm)
Putih Telur (6 biji)
Cream of Tartar (1tsp )
Mentega (50 gm)
Krim Keju (250 gm)...cheese cream
Kuning Telur (6 biji)
Susu Segar (100 ml)
Jus Lemon (1 sudu besar)
Tepung Kek (60 gm)
Tepung Jagung (20 gm)
Directions:
1. Cairkan krim keju, mentega dan susu di atas air (double boiler). Biarkan sejuk sedikit. Campurkan tepung jagung, tepung kek dan kacau sehingga ia sebati. Tambahkan kuning telur dan jus lemon.
2. Pukul putih telur dengan cream of tartar dan gula halus sehingga kembang.Hingge jadi MERINGUE.
3. Campurkan 1 dan 2.Gune kaedah kaup balik aje.
4. Masukkan adunan ke dalam acuan yang disediakan dan ditabur tepung @ letak gris @ sedikit minyak dan lapik kertas.
5. bakar (steam bake) pada suhu 160'C selama 1 jam 10 minit.
Putih Telur (6 biji)
Cream of Tartar (1tsp )
Mentega (50 gm)
Krim Keju (250 gm)...cheese cream
Kuning Telur (6 biji)
Susu Segar (100 ml)
Jus Lemon (1 sudu besar)
Tepung Kek (60 gm)
Tepung Jagung (20 gm)
Directions:
1. Cairkan krim keju, mentega dan susu di atas air (double boiler). Biarkan sejuk sedikit. Campurkan tepung jagung, tepung kek dan kacau sehingga ia sebati. Tambahkan kuning telur dan jus lemon.
2. Pukul putih telur dengan cream of tartar dan gula halus sehingga kembang.Hingge jadi MERINGUE.
3. Campurkan 1 dan 2.Gune kaedah kaup balik aje.
4. Masukkan adunan ke dalam acuan yang disediakan dan ditabur tepung @ letak gris @ sedikit minyak dan lapik kertas.
5. bakar (steam bake) pada suhu 160'C selama 1 jam 10 minit.
TOPPING...
non dairy whipping cream 300 ml (putar di tempat yang sejuk ) putar hingge kental dan lepe (sapu ) aje pade kek.
Sy tambah bluebery filling untuk rase sedap...
Inilah Hasil nya.....
Sempena 1st Birthday my 2nd daughter..
No comments:
Post a Comment